La palette du goût Entrées Fricassée d'escargots Au piment d'Espelette25€ Foie gras de canard mi-cuit Et ses copeaux de truffe noire35€ Œuf au plat Assaisonné à la truffe sur lit de caviar20€ Plats Filet de bœuf aux herbes Accompagné de sa ribambelle de légumes40€ Parmentier de queue de bœuf À la truffe noire sur sa purée de panais35€ Filet de turbot Aux agrumes44€ Desserts Paris-Brest Revisité18€ Macaron au chocolat d'exception Et glace à la vanille de Madagascar22€ Mousse au chocolat Et sa délicate touche de fraîcheur23€ Commander
